السلام عليكم ورحمة الله و بركاته
اللهم صلى على محمد و آل محمد الطيبين الطاهرين
اليوم جايبه لكم كباب الجبن اتمنى تحبونه
المقادير :
- جزرة مبشورة.
- فص ثوم مدقوق مع نصف فلفله خضراء حارة(بحسب الرغبة).
- بصلة مقطعة قطعا صغيرة .
- قليل من البقدونس المقطع.
- 1كوب ملفوف مبشور.
- 3 بيضات .
- 1ونصف كوب طحين بالخميرة .
- جبن متوسط الحجم مبشور.
الطريقة :
- يخفق البيض بالملعقة ثم يضاف اليه الطحين ثم يضاف الجبن المبشور وباقي الخضراوات .
- يضاف القليل من الفلفل الاسود والملح.
- تعجن جميع المقادير السابقة باليد ثم توضع فى الثلاجة لمدة ساعة على الاقل .
- يصب الكباب باستعمال ملعقة أكل فى زيت عميق حتى يحمر من كلتا الجهتين .
بالهناء والشفااااااااااااااااااء
الإثنين أغسطس 24, 2009 7:15 pm
